Меню

Рубрика: Диетические рецепты

Салат из свёклы с черносливом

вареная свёкла — 1 шт. отварное филе курицы — 100г чернослива сушёный — 3 шт зеленое яблоко — 1 шт натуральный йогурт — 3 ст ложки рубленные грецкие орехи — 30 г пряности и соль — по вкусу Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, а свеклу и яблоко — тонкими полосками. Сбрызниваем яблоко лимонным соком. Чернослив …

Наггетсы в духовке

  Куриная грудка — 400 г Кефир обезжиренный — 200 мл Овсяные отруби — 50 г Паприка — 1/3 ч ложки Смесь из сухих трав — 1/2 ч ложки Соль и специи — по вкусу Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. 2Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. …

Рыбка с соусом из авокадо

  Для рыбки: Филе белой рыбы — 700 г (треска) Чеснок — 10 г Сыр — 3 ст. л Петрушка — 2 ст. л Сок лимона — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Разогреем духовку. В сковородке (буквально чуть оливкового масла можно) обжарить немного порубленный чеснок, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и …

Курица в горчично-томатном соусе

  Курица — 1 шт. Можно брать любые части, даже грудку Томатная паста — 5 столовых ложек Горчица столовая — 3 столовых ложки Соевый соус — 2 столовых ложки Прованские травы — 1/2 чайной ложки Соль, перец — по вкусу Чеснок — 1/2 пакетика Куски курицы моем, обсушиваем. Смешиваем томатную пасту, горчицу, соевый соус. Обтираем …

Кролик запечённый в кефирном маринаде

тушка кролика — 1 шт; кефир — 1 литр; горчица молотая — 1/3 стакана; лук репчатый — 3 шт.; приправа для шашлыка — по вкусу; соль — по вкусу Мясо кролика промываем, очищаем и высушиваем бумажными полотенцами. Режем тушку кролика на кусочки. Кусочки тушки натираем приправой, солью и перекладываем луком, нарезаным кольцами. Все это заливаем кефиром, так чтобы мясо было покрыто полностью. Заворачиваем пищевой пленкой …

Паста с грибами и баклажанами в сливках

Паста широкая цельнозерновая — 250 г. Грибы лесные/шампиньоны — 350 г. Баклажаны — 2 небольших Сливки 10% — 100 мл. Соль, перец молотый черный по вкусу Паприка сладкая — 1/2 чайной ложки Сыр твёрдый — немного для украшения Петрушка — по вкусу. Ставим варить пасту. В это время нарезаем грибы, баклажаны кубиками, обжариваем на тефлоновой …

Салат с баклажанами и нутом

Нут — 1 стакан Баклажаны — 2 шт. Петрушка свежая — большой пучёк Кунжут — чайная ложка Оливковое масло — 1/2 чайной ложки Сок лимона — 1/2 чайной ложки Соль Нут вымочить в холодной воде пару часов(лучше ночь), промыть, сварить до мягкости, но не в пюре. Слить воду, дать стечь, обсохнуть. Баклажаны нарезать кубиками, замочить …

Ролл с индейкой, овощами и творогом

  Лепёшка мультизлаковая маленькая — 1шт. Филе индейки — 100 г. Творог обезжиренный — 100 г. Пекинская капуста — 1 лист. Томат — 1/2 шт. Огурец — 1/2 шт. Зелень любая — маленький пучок. Намазываем лепёшку творогом, отступая от низа и левого и правого края 2 см, солим немного. Выкладываем в середину на творог зелень, …

Пастрома из куриной грудки

  филе курицы (грудка) 700 г. соль — 2 ст. ложки, 2 лавровых листа, стевия 1 т гвоздика 3 шт, перец горошком, душистый перец, 1 литр воды, 1 ст.л. — оливкового масла(можно без или заменить обезжиренным йогуртом или творожком) куркума — 1 ч. ложка сладкая паприка- 1 ч. ложка В холодной воде растворяем соль, стевию …

Паста с морепродуктами

Люблю я, знаете ли, макарошек навернуть ? да не простых, а цельнозерновых! Есть такой миф, что от макарон полнеют, но только не от таких. Цельнозерновая паста является медленным углеводом, а это значит, что фигуре она не повредит. Смотрим удивительный рецепт и готовим ??? Кстати, морских гадов можно заменить на грибы ?