Меню

Рубрика: Диетические рецепты

Шашлычок из индейки в духовке

На 100г: 144 ккал| 15 б| 7 ж| 5 у|Филе грудки индейки — 200гБаклажан — 100гКабачок — 100гСоевый соус — 50гГорчица — 5гМасло подсолнечное — 10гИмбирь молотый, либо корень — по вкусуПерец чёрный, паприка, травы — по вкусу Для шашлычков нам понадобятся деревянные шпажки(если нет, подойдут палочки для суши). Шпажки нужно предварительно замочить в холодной …

Овсяное печенье с финиками

На 100г: 280 ккал|6 б |3 ж |56 у| Геркулес хлопья — 170г(большой стакан)  Яблоко — 1 шт большое Финики сушёные — 150г Орехи, семечки — по вкусу Ванилин/кардамон — по вкусу Соль — щепотка   Измельчаем в блендере овсяные хлопья, затем добавляем туда яблоко и очищенные от косточек  финики. По желанию можно добавить орехи, …

Голень индейки с картофелем и овощами.

На 100г: 130 ккал|12 б|5ж |8 у|Голень индейки — 2 штКартофель — 1 кгМорковь — 1 мелкаяПерец красный — 1/2 штФасоль стручковая — 2 горстиТоматная паста — 2 ст ложкиСоевый соус — 2 ст ложкиЛюбимые специиСыр — 50г Ставим духовку на 200° Голени индейки натираем специями, укладываем в рукав для запекания, наливаем туда 1/2 стакана …

Морепродукты в соусе а-ля «Бешамель»

На 100г: 197 ккал| 26 б| 8 ж| 3 уМорской коктейль (зам) — 400гСливки 10% — 100 мл Соевый соус — 2 ст ложкиМасло сливочное — 10 гКукурузный крахмал — 1 ст ложкаЧеснок — 2 зубчикаСоль, перец, орегано — по вкусу Морской коктейль закидываем в кипящую подсоленную воду, отвариваем 5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем …

Яблочные оладьи

На 100г: 139 ккал|4 б|4 ж|25 у|Яблоко — 1 крупноеЯйцо — 1штСахар — 1 ст ложка (если яблоко сладкое, можно не использовать) Мука овсяная — 5 ст ложекВанилин — по вкусу Яблоко очищаем, натираем на крупной тёрке.Яйцо взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем муку, яблоко. Хорошо перемешиваем. Сковороду слегка смазываем маслом. Формируем оладушки ложкой прямо …

Творожный пирог с яблоками и брусникой

На 100г: 133 ккал|9 б|3 ж|18 у|Творог 5% брикетный — 200гТворог мягкий обезжиренный — 120гЯйцо куриное — 1 штМука пшеничная цз — 50гМука овсяная или молотые хлопья — 50гРазрыхлитель — 0,5 ч лЗаменитель сахара — по вкусуКорица и кардамон — по вкусуЯблоки — 300гБрусника — 50г (можно замороженную)Яблоки мелко нарезаем, удаляем сердцевинки.Ставим духовку на 180•Смешиваем …

Салат «Нехват»

На 100г: 116 ккал|10 б|7 ж|4 у Копчёная куриная грудка — 150г.Яйцо варёное — 2 шт.Перец сладкий — 1 маленький.Кукуруза молодая зёрна — 100гСыр рикотта — 50гСоль по вкусу Нарезаем мелким кубиком перец, грудку и яцо. Добавляем кукурузу(консервированную или варим сами). Солим, перемешиваем. Заправляем салат рикоттой, это добавит сливочного вкуса. Украшаем зёрнами кукурузы. Приятного аппетита! …

Кальмары в сливочно-сырном соусе

На 100г: 150 ккал|21 б|5 ж|6 у| Тушка кальмара — 2 шт(200г)Мука рисовая — 10г(2 ст ложки)Молоко -100 млСыр твёрдый — 20гСоль, перец, куркума — по вкусу Кальмары чистим, заливаем горячим кипятком на 3 минуты. Вынимаем, нарезаем кольцами. В сотейник наливаем молоко, можно сливки, но тогда калорийность будет выше. Высылаем натёртый на мелкой тёрке сыр, …

Итальянский салат Капрезе

На 100г: 204 ккал|14 б|18 ж|5 у| Сыр моцарелла — 50гСпелый томат — 1 шт(100г).Базилик свежий — 1 веточкаОливковое масло — 1 ст ложкаБальзамический соус — 1 ч ложкаСоль, перец — по вкусу Моцареллу и помидоры порезать на кружочки, листья базилика оборвать с веточки. Выложить на тарелку сыр, помидоры и базилик чередуя между собой. Посолить, …

Пицца с курицей на основе из кабачка

На 100г: 151 ккал|10 б|9 ж|14 у| Кабачок — 500гЯйцо — 1 штМука овсяная — 60гМоцарелла или другой сыр — 60гКуриное филе отварное — 50гТоматы — 1/2 штПерец сладкий — несколько колечекБазилик, петрушка или другая зелень — по вкусуСоль, перец, копчёная паприка — по вкусу. Кабачок натираем на крупной тёрке, присаливаем, оставляем минут на 10, …