Меню

Морепродукты в соусе а-ля «Бешамель»

На 100г: 197 ккал| 26 б| 8 ж| 3 уМорской коктейль (зам) — 400гСливки 10% — 100 мл Соевый соус — 2 ст ложкиМасло сливочное — 10 гКукурузный крахмал — 1 ст ложкаЧеснок — 2 зубчикаСоль, перец, орегано — по вкусу Морской коктейль закидываем в кипящую подсоленную воду, отвариваем 5 минут, откидываем на дуршлаг, промываем …

Яблочные оладьи

На 100г: 139 ккал|4 б|4 ж|25 у|Яблоко — 1 крупноеЯйцо — 1штСахар — 1 ст ложка (если яблоко сладкое, можно не использовать) Мука овсяная — 5 ст ложекВанилин — по вкусу Яблоко очищаем, натираем на крупной тёрке.Яйцо взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем муку, яблоко. Хорошо перемешиваем. Сковороду слегка смазываем маслом. Формируем оладушки ложкой прямо …

Творожный пирог с яблоками и брусникой

На 100г: 133 ккал|9 б|3 ж|18 у|Творог 5% брикетный — 200гТворог мягкий обезжиренный — 120гЯйцо куриное — 1 штМука пшеничная цз — 50гМука овсяная или молотые хлопья — 50гРазрыхлитель — 0,5 ч лЗаменитель сахара — по вкусуКорица и кардамон — по вкусуЯблоки — 300гБрусника — 50г (можно замороженную)Яблоки мелко нарезаем, удаляем сердцевинки.Ставим духовку на 180•Смешиваем …

Поддержание пищевого режима в сложных ситуациях

Человеку, следящему за своим питанием привычны ритуалы приготовления здоровой пищи, сбора контейнеров на учёбу или работу. Мы знаем, что если под рукой есть привычная пища соблюдать рацион правильного питания совсем не сложно. Но бывают ситуации, когда мы оказываемся в обстоятельствах, не позволяющих получить привычные блюда. В этой статье я бы хотела поговорить о том, как …

Салат «Нехват»

На 100г: 116 ккал|10 б|7 ж|4 у Копчёная куриная грудка — 150г.Яйцо варёное — 2 шт.Перец сладкий — 1 маленький.Кукуруза молодая зёрна — 100гСыр рикотта — 50гСоль по вкусу Нарезаем мелким кубиком перец, грудку и яцо. Добавляем кукурузу(консервированную или варим сами). Солим, перемешиваем. Заправляем салат рикоттой, это добавит сливочного вкуса. Украшаем зёрнами кукурузы. Приятного аппетита! …

Кальмары в сливочно-сырном соусе

На 100г: 150 ккал|21 б|5 ж|6 у| Тушка кальмара — 2 шт(200г)Мука рисовая — 10г(2 ст ложки)Молоко -100 млСыр твёрдый — 20гСоль, перец, куркума — по вкусу Кальмары чистим, заливаем горячим кипятком на 3 минуты. Вынимаем, нарезаем кольцами. В сотейник наливаем молоко, можно сливки, но тогда калорийность будет выше. Высылаем натёртый на мелкой тёрке сыр, …

Итальянский салат Капрезе

На 100г: 204 ккал|14 б|18 ж|5 у| Сыр моцарелла — 50гСпелый томат — 1 шт(100г).Базилик свежий — 1 веточкаОливковое масло — 1 ст ложкаБальзамический соус — 1 ч ложкаСоль, перец — по вкусу Моцареллу и помидоры порезать на кружочки, листья базилика оборвать с веточки. Выложить на тарелку сыр, помидоры и базилик чередуя между собой. Посолить, …

Пицца с курицей на основе из кабачка

На 100г: 151 ккал|10 б|9 ж|14 у| Кабачок — 500гЯйцо — 1 штМука овсяная — 60гМоцарелла или другой сыр — 60гКуриное филе отварное — 50гТоматы — 1/2 штПерец сладкий — несколько колечекБазилик, петрушка или другая зелень — по вкусуСоль, перец, копчёная паприка — по вкусу. Кабачок натираем на крупной тёрке, присаливаем, оставляем минут на 10, …

Открытый пирог с нектаринами

На 100г: 125 ккал|7 б|4 ж|17 у| Для теста:Творог 5% -180гМука рисовая — 80гМука овсяная — 20гЯйцо — 1штРазрыхлитель, ванилин — по вкусуСах зам — 4 метрникаДля начинки:Нектарины — 2 крупных или любые ягоды.100 мл водыКрахмал кукурузный — 1ст ложкаСахзам или сахар по вкусу. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем до однородности, убираем в морозилку.Ставим …

Баклажаны с помидорами под сыром

На 100г: 74 ккал| 3 б|5 ж|5 у| Баклажан — 1 шт Томат — 1 шт Майонез лёгкий — 50г Сыр твёрдый или моцарелла — 30г Соль, перец черный, зелень — по вкусу. Чеснок — 1 зубчик или гранулированный. Нарезаем баклажан кружочками по 1 см. Посылаем обильно солью, оставляем на 10 минут, чтобы вышла горечь, …