Меню

Рубрика: Диетические рецепты

Рыбка с соусом из авокадо

  Для рыбки: Филе белой рыбы — 700 г (треска) Чеснок — 10 г Сыр — 3 ст. л Петрушка — 2 ст. л Сок лимона — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Разогреем духовку. В сковородке (буквально чуть оливкового масла можно) обжарить немного порубленный чеснок, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и …

Курица в горчично-томатном соусе

  Курица — 1 шт. Можно брать любые части, даже грудку Томатная паста — 5 столовых ложек Горчица столовая — 3 столовых ложки Соевый соус — 2 столовых ложки Прованские травы — 1/2 чайной ложки Соль, перец — по вкусу Чеснок — 1/2 пакетика Куски курицы моем, обсушиваем. Смешиваем томатную пасту, горчицу, соевый соус. Обтираем …

Кролик запечённый в кефирном маринаде

тушка кролика — 1 шт; кефир — 1 литр; горчица молотая — 1/3 стакана; лук репчатый — 3 шт.; приправа для шашлыка — по вкусу; соль — по вкусу Мясо кролика промываем, очищаем и высушиваем бумажными полотенцами. Режем тушку кролика на кусочки. Кусочки тушки натираем приправой, солью и перекладываем луком, нарезаным кольцами. Все это заливаем кефиром, так чтобы мясо было покрыто полностью. Заворачиваем пищевой пленкой …

Паста с грибами и баклажанами в сливках

Паста широкая цельнозерновая — 250 г. Грибы лесные/шампиньоны — 350 г. Баклажаны — 2 небольших Сливки 10% — 100 мл. Соль, перец молотый черный по вкусу Паприка сладкая — 1/2 чайной ложки Сыр твёрдый — немного для украшения Петрушка — по вкусу. Ставим варить пасту. В это время нарезаем грибы, баклажаны кубиками, обжариваем на тефлоновой …

Салат с баклажанами и нутом

На 100г: 142 ккал|6 б|5 ж|19 у| Нут — 1 стакан Баклажаны — 2 шт. Петрушка свежая — большой пучёк Кунжут — чайная ложка Оливковое масло — 1/2 чайной ложки Сок лимона — 1/2 чайной ложки Соль Нут вымочить в холодной воде пару часов(лучше ночь), промыть, сварить до мягкости, но не в пюре. Слить воду, …

Ролл с индейкой, овощами и творогом

  Лепёшка мультизлаковая маленькая — 1шт. Филе индейки — 100 г. Творог обезжиренный — 100 г. Пекинская капуста — 1 лист. Томат — 1/2 шт. Огурец — 1/2 шт. Зелень любая — маленький пучок. Намазываем лепёшку творогом, отступая от низа и левого и правого края 2 см, солим немного. Выкладываем в середину на творог зелень, …

Пастрома из куриной грудки

  филе курицы (грудка) 700 г. соль — 2 ст. ложки, 2 лавровых листа, стевия 1 т гвоздика 3 шт, перец горошком, душистый перец, 1 литр воды, 1 ст.л. — оливкового масла(можно без или заменить обезжиренным йогуртом или творожком) куркума — 1 ч. ложка сладкая паприка- 1 ч. ложка В холодной воде растворяем соль, стевию …

Паста с морепродуктами

Люблю я, знаете ли, макарошек навернуть ? да не простых, а цельнозерновых! Есть такой миф, что от макарон полнеют, но только не от таких. Цельнозерновая паста является медленным углеводом, а это значит, что фигуре она не повредит. Смотрим удивительный рецепт и готовим ??? Кстати, морских гадов можно заменить на грибы ?

Овощной суп в мультиварке

  Очищенные от шелухи 3 луковицы, Пара зубчиков чеснока, Небольшой кочан капусты, Немного сельдерея, 2 болгарских перцев, 5 томатов. соль, перец молотый черный, куркума Все овощи мелко порезать и высыпать в чашу мультиварки. Добавить соль, перец и куркуму. Залить водой до максимума. Включить режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп можно взбить блендером (не обязательно) …

Рулет с грибами и авокадо

  Лаваш тонкий — 1 лист Шампиньоны — 300 гр Авокадо спелый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1/2 ч. л. Листья салата или пекинской капусты — 2-3 листочка Перец черный молотый,соль — по вкусу Перец острый сушеный — 1/4 ч. Грибы тщательно моем под проточной водой. Нарезаем небольшими кусочками. На …