Меню

Рубрика: Основные блюда

Борщ из индейки

Бульон: мясо индейки,1 лук. Овощи: брюссельская капуста 8 шт, цветная капуста 150 гр, зеленая стручковая фасоль 150 гр. Зажарка: 1 лук, 1 морковь, половина болг.перца, 1 средняя свекла, 1 помидор. Специи: соль, мол.перец, лавр.лист, 1 ч.л. уксус, 1 ч.л. стевия, зелень, 1 зуб.чеснок. Мясо заливаем холодной водой, кипятим 15 мин — меняем воду. Добавляем 1 …

Рыбка с соусом из авокадо

  Для рыбки: Филе белой рыбы — 700 г (треска) Чеснок — 10 г Сыр — 3 ст. л Петрушка — 2 ст. л Сок лимона — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Разогреем духовку. В сковородке (буквально чуть оливкового масла можно) обжарить немного порубленный чеснок, посолим. Снимем с огня, добавим сыр и …

Курица в горчично-томатном соусе

  Курица — 1 шт. Можно брать любые части, даже грудку Томатная паста — 5 столовых ложек Горчица столовая — 3 столовых ложки Соевый соус — 2 столовых ложки Прованские травы — 1/2 чайной ложки Соль, перец — по вкусу Чеснок — 1/2 пакетика Куски курицы моем, обсушиваем. Смешиваем томатную пасту, горчицу, соевый соус. Обтираем …

Кролик запечённый в кефирном маринаде

тушка кролика — 1 шт; кефир — 1 литр; горчица молотая — 1/3 стакана; лук репчатый — 3 шт.; приправа для шашлыка — по вкусу; соль — по вкусу Мясо кролика промываем, очищаем и высушиваем бумажными полотенцами. Режем тушку кролика на кусочки. Кусочки тушки натираем приправой, солью и перекладываем луком, нарезаным кольцами. Все это заливаем кефиром, так чтобы мясо было покрыто полностью. Заворачиваем пищевой пленкой …

Паста с грибами и баклажанами в сливках

Паста широкая цельнозерновая — 250 г. Грибы лесные/шампиньоны — 350 г. Баклажаны — 2 небольших Сливки 10% — 100 мл. Соль, перец молотый черный по вкусу Паприка сладкая — 1/2 чайной ложки Сыр твёрдый — немного для украшения Петрушка — по вкусу. Ставим варить пасту. В это время нарезаем грибы, баклажаны кубиками, обжариваем на тефлоновой …

Куриное филе в яблоках

  ?на 100грамм — 71.79 ккал?Б/Ж/У — 10.94/0.78/4.45? Ингредиенты:  Куриное филе — 300 г Молоко 1% — 70 мл Яблоко — 1 шт Помидоры — 1 шт Чеснок — 1 зубчик Лук — ½ шт Перец черный молотый — ½ ч. ложки Соль, специи — по вкусу   Приготовление:  Куриное филе промыть обсушить бумажным полотенцем …

Запечённая скумбрия

  Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности (минут 25-30).   Приятного аппетита! Худая еда?