Филе грудки индейки — 1/2 шт Сыр твёрдый — 50 г Томат — 1 шт Перец красный — 1/2 шт Соевый соус — 1 ст ложка Мёд — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ч ложка Соль по вкусу Нарезаем филе поперёк волокон на куски толщиной 1 см. Отбиваем с двух сторон. Смешиваем мёд, …
Филе грудки индейки — 500 г Лук репчатый — 1 шт Сметана 10% — 2 ст ложки Соевый соус — 2 ст ложки Мука ц/з — 1 ст ложка Соль, перец по вкусу Индейку нарезаем брусочками, выкладываем на сухую горячую сковородку, слегка обжариваем. Не солим! Лук нарезаем полукольцами, выкладываем к индейке, наливаем немного воды и …
На 4 ёжика: Куриное филе — 1/2 грудки Булгур — 30 г (пару столовых ложек сухой крупы) Яйцо — 1 шт Морковь — 1 шт Сметана 15% — 2 ст ложки Томатная паста или перетертые помидоры — 1 ст ложка Сыр твёрдый тёртый — 1 ст ложка Соль, перец, чеснок сушёный, прованские травы — по …
Рыба морская филе — 500 г Листья водорослей нори — 4 шт Яйцо — 2 шт Соль, перец, специи — по вкусу Филе рыбы размораживаем, измельчаем в фарш не очень мелко, можно нарезать ножом. Фарш отжимаем от лишней жидкости, добавляем соль, перец, ваши любимые приправы. Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем с рыбным фаршем, белки …
Для теста: Мука ржаная цельнозерновая — 1 стакан Яйцо — 3/4 шт (1/4 в фарш) Мука льняная — 1 ст ложка Масло подсолнечное — 1 ст ложка Соль — по вкусу Вода — сколько возьмёт тесто Для начинки: Филе куриное — 1 шт Сливки 15% — 1 ст ложка Яйцо — 1/4 Лук и зелень …
Паста цельнозерновая — 150 г Филе лосося — 300 г. Сливки 10% — 5 ст ложек Зелень — небольшой пучок Соль, перец чёрный — по вкусу Отвариваем пасту, откидываем на дуршлаг, оставляем стекать. Лосось нарезаем на мелкие кусочки, слегка обжариваем в сотейнике, заливаем сливками, готовим на медленном огне до готовности рыбы (буквально 5 минут). Зелень …
1.Томатный. Маринад со вкусом помидоров, лучше всего выдерживать в нём курочку всю ночь в холодильнике. Смешиваем натуральную томатную пасту и соевый соус в равных количествах. 2. Терияки. Сладковатый восточный маринад, придаёт курице пикантность. Смешиваем мёд и соевый соус из расчёта 1/2, добавляем немного лимонного сока, тёртого корня имбиря и семян кунжута. 3. Горчичный. Придаёт курице …
Треска — 1 шт Картофель желтый — 5-7 штук Помидор — 1 шт Лимон — 1/2 шт (сок) Сливки 10% — 1 ст ложка Соль, перец по вкусу Рыбу очищаем, удаляем плавники, промываем. Нарезаем на стейки сохраняя кожу и кость. Сбрызгиваем соком лимона и оставляем на полчасика. Пока рыба маринуется варим картошку в кожуре почти …
На две отбивных: Филе грудки — 1 шт Кольца ананаса — 2 шт Сметана 10% — 1 ст ложка Сыр твёрдый — небольшой кусочек Соль, перец — по вкусу Филе разрезаем вдоль на два стейка, каждый слегка отбиваем с двух сторон. В углубленную тарелку или в пакет укладываем курицу и кольца ананаса слоями, накрываем или …
Филе куриной грудки — 1 шт Сметана — 1 ст ложка Шампиньоны, можно замороженные — горсть Помидоры — 2 шт, или Черри горсть Лук репчатый — 1 шт Моцарелла — 80 г. Лимонный сок — 2 ст ложки соль, перец по вкусу Филе нарезаем на пласты толщиной около 1 см. Из одной половинки получается 3 …