Меню

Рубрика: Основные блюда

Ананасовый экспресс

На две отбивных: Филе грудки — 1 шт Кольца ананаса — 2 шт Сметана 10% — 1 ст ложка Сыр твёрдый — небольшой кусочек Соль, перец — по вкусу Филе разрезаем вдоль на два стейка, каждый слегка отбиваем с двух сторон. В углубленную тарелку или в пакет укладываем курицу и кольца ананаса слоями, накрываем или …

Куриная грудка с грибами и моцареллой

Филе куриной грудки — 1 шт Сметана — 1 ст ложка Шампиньоны, можно замороженные — горсть Помидоры — 2 шт, или Черри горсть Лук репчатый — 1 шт Моцарелла — 80 г. Лимонный сок — 2 ст ложки соль, перец по вкусу Филе нарезаем на пласты толщиной около 1 см. Из одной половинки получается 3 …

Котлетки сочные

Фарш куриный — 1 кг Яйцо Отруби — 7-10 ст.л. Молоко — 5 ст.л. Соль, перец, чеснок — по вкусу Зелень — небольшой пучок Сыр — 50 гр Замачиваем отруби в молоке. Тем временем режем мелко зелень и кубиками сыр. Добавляем к отрубям яйцо,взбиваем. Затем солим,перчим,добавляем чеснок и вмешиваем фарш. Отбиваем его,добавляем зелень и сыр. …

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны — 200 гр. Куриное филе — 250 гр. Репчатый лук — 1 шт. Йогурт натуральный — 150 гр. Сыр не жирный — 100 гр. Соль (по вкусу) Оливковое масло — 10 мл. Куриное филе отвариваем до готовности. Остужаем и мелко нарезаем. Лук очищаем, мелко нарезаем. Грибы, лучше шампиньоны, мелко нарезаем и поджариваем на сковороде …

Рыбка запечённая в сладком соусе

Филе белой рыбы — 1 шт авокадо — 1/2 шт соевый соус — 1 ст ложка мёд — 1 ст ложка лимонный сок — 1 ст ложка соль, перец — по вкусу прованские травы — по вкусу Филе рыбки моем, обсушиваем, нарезаем на крупные куски. Ставим духовку на 200• Смешиваем соевый соус, мёд и лимонный …

Рыбка с картофелем

Картофель — 1 кг Рыба красная — 1 шт лук — 1 шт сметана 10% — 3 ст ложки яйцо — 1 шт соль, перец — по вкусу укроп — по вкусу Картофель и лук чистим, нарезаем кружочками. Промываем и выкладываем в форму для запекания. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и ставим в духовку. Если …

Запеканка с брокколи

На 100 г: 127 ккал|17 б|6 ж|4 у| брокколи — 400 г куриное филе — 300 г сметана 10% — 3 ст ложки яйцо куриное — 1 шт сыр твёрдый — 50 г соль, перец по вкусу Брокколи свежую или замороженную отвариваем 10 мин в подсоленой воде, отбрасываем на дуршлаг. Куриное филе нарезаем, укладываем на …

Куриные голени с брокколи

Голени куриные — 4 штуки Брокколи замороженная — 500 г Томатная паста — 2 ст ложки Горчица — 1 ст ложка Прованские травы — 0,5 ч ложки Соль, перец, вода Ножки очищаем от шкурки, моем. Если есть время — маринуем в смеси томатной пасты, горчицы и прованских трав 1 час, а лучше ночь. Если времени …

Сочное куриное филе на сковороде

На 100 г: 147 ккал|24 б|3 ж|6 у| Филе куриное — 2 шт(400 г) Томатная паста — 3 ст ложки Соевый соус — 1 ст ложка Молотая паприка — 1,5 ч ложки Мука рисовая — 2 ст ложки Соль, перец, прованские травы, сухой чеснок — по вкусу Филе нарезаем поперёк на небольшие кусочки, слегка отбиваем. …

Свинина с брокколи в горшочке

Свинная вырезка без жира — 300 г Брокколи замороженная — 1 пакет Томат — 1 шт Лук — 1 шт Горчица — 1 ч ложка Сметана — 1 ст ложка Соль, перец по вкусу Свинину нарезаем брусочками, солим, перчим. Смешиваем сметану и горчицу, заливаем этим маринадом мясо и убираем в холодильник, лучше на ночь, хотя …