Меню

Рубрика: Основные блюда

Котлеты по-пожарски со сливочно-чесночным соусом

На 100 г: 112 ккал|16 б|4 ж|3 у| Куриное филе — 300 г Овсяные отруби — 4 ст ложки Яйцо куриное — 1 шт Шпинат свежий — 1 пучек Сливки 10% — 2 ст ложки Соль, перец — по вкусу Отруби заливаем сливками, вбиваем к ним яйцо, оставляем. Куриное филе мелко нарезаем ножом. Важно именно …

Ёжики с булгуром и брокколи

На 100 г: 140 ккал|16 б|4 ж|9 у| Филе куриное или фарш — 300 г Булгур отварной(без жидкости) — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Брокколи(соцветия) — 200 г Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Сметана 10% — 50 г Соль, перец и травы — по вкусу Брокколи(можно замороженную) и тёртую морковь …

Запеканка с курицей и шампиньонами

На 100 г: 144 кал|20 б|6 ж|1 у| Филе грудки — 300 г (1 штука) Соевый соус — 1 ст ложка Шампиньоны свежие — 300 г (или 400г замороженных) Томаты — 100 г Яйцо куриное — 1 шт Сметана 10% — 100 г Сыр лёгкий — 40 г Соль, перец по вкусу Филе нарезаем тонкими …

Рисовая лапша по-тайски с манго

Лапша на 100 г: 140 ккал|1 б|0 ж|24 у Курица на 100г: 263 ккал|33 б|13 ж|4 у На две порции: Лапша рисовая — 1/2 упаковки Куриное филе — 1 штука Манго — 1/4 плода Перец болгарский — 1/2 шт Огурец свежий — 1/2 шт Масло оливковое — 1 ст ложка Соевый соус — 1 ст …

Сладкие ножки

На 100 г: 151 ккал|18 б|7 ж|3 у| Куриные голени — 600 гр Мёд — 1 ст ложка Соевый соус — 2 ст ложки Черный перец, сухой чеснок — по вкусу Куриные голени очищаем от кожи, промываем. Мёд ставим в микроволновку на 15 секунд — он станет очень жидким, смешиваем с соевым соусом. В небольшую …

Тушеное бедро индейки

На 100 гр: 156 ккал |16 б|10 ж|1 у| Бедро индейки без кожи на кости — 1 шт Вода — 1/2 стакана Томаты протёртые — 3 ст ложки Листья мяты — 10 штук Соль, перец — по вкусу Промываем бедро, помещаем в мультиварку, заливаем водой и ставим на режим тушение на 1 час. Солить не …

Тушёная капуста с курицей

Куриная грудка — 1 шт Каруста белокочанная — 1/2 вилка Морковь — 2 шт Лук — 1 шт Томаты перетертые — 1/2 стакана Чеснок — 2 зубчика Соль перец по вкусу Имбирь корень — 1 см Вода — 1/2 стакана Готовить капусту вы можете в мультиварке, казане или толстой глубокой сковородке. Грудку нарезаем квадратиками, закладываем …

Отбивные из индейки

Филе грудки индейки — 1/2 шт Сыр твёрдый — 50 г Томат — 1 шт Перец красный — 1/2 шт Соевый соус — 1 ст ложка Мёд — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ч ложка Соль по вкусу Нарезаем филе поперёк волокон на куски толщиной 1 см. Отбиваем с двух сторон. Смешиваем мёд, …

Бефстроганов из индейки

Филе грудки индейки — 500 г Лук репчатый — 1 шт Сметана 10% — 2 ст ложки Соевый соус — 2 ст ложки Мука ц/з — 1 ст ложка Соль, перец по вкусу Индейку нарезаем брусочками, выкладываем на сухую горячую сковородку, слегка обжариваем. Не солим! Лук нарезаем полукольцами, выкладываем к индейке, наливаем немного воды и …

Ёжики с булгуром

На 4 ёжика: Куриное филе — 1/2 грудки Булгур — 30 г (пару столовых ложек сухой крупы) Яйцо — 1 шт Морковь — 1 шт Сметана 15% — 2 ст ложки Томатная паста или перетертые помидоры — 1 ст ложка Сыр твёрдый тёртый — 1 ст ложка Соль, перец, чеснок сушёный, прованские травы — по …