Меню

Рубрика: Диетические рецепты

Низкоуглеводные булочки для бургера

На 100 гр: 157 ккал|13 б|8 ж|10 у| Отруби овсяные — 4 ст ложки Отруби пшеничные — 2 ст ложки Дрожжи моментальные — 1 пакетик (10 г) Разрыхлитель — на кончике ножа Сахар — 1 ч ложка(для подъёма дрожжей) Соль, специи, семечки — по вкусу Яйцо куриное — 2 шт Творог мягкий — 4 ст …

Салат с чечевицей «Мексика»

На 100 гр: 77 ккал|3 б|3 ж|11 у| Фасоль стручковая — 100 г Тыква — 100 г Кукуруза консервированная — 100 г Чечевица отварная — 100 г Масло тыквенное — 1 десертная ложка Соль, семена чиа — по вкусу Ставим воду на сильный огонь, солим. Тыкву нарезаем кубиками. Когда вода кипит — закидываем тыкву и …

Тушеное бедро индейки

На 100 гр: 156 ккал |16 б|10 ж|1 у| Бедро индейки без кожи на кости — 1 шт Вода — 1/2 стакана Томаты протёртые — 3 ст ложки Листья мяты — 10 штук Соль, перец — по вкусу Промываем бедро, помещаем в мультиварку, заливаем водой и ставим на режим тушение на 1 час. Солить не …

Грибной суп с машем и тыквой

Грибы сушёные — 1 стакан Маш — 1/2 стакана Морковь — 1 шт Тыква — столько же, сколько моркови Соль, перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт Вода — 2 литра Грибы вымачиваем ночь, промываем. Ставим варить в воде на среднем. Когда грибы начнут кипеть, снимаем пенку. Добавляем маш, варим 20 минут. Очищаем …

Тушёная капуста с курицей

Куриная грудка — 1 шт Каруста белокочанная — 1/2 вилка Морковь — 2 шт Лук — 1 шт Томаты перетертые — 1/2 стакана Чеснок — 2 зубчика Соль перец по вкусу Имбирь корень — 1 см Вода — 1/2 стакана Готовить капусту вы можете в мультиварке, казане или толстой глубокой сковородке. Грудку нарезаем квадратиками, закладываем …

Плов из булгура

Соевое мясо — маленький пакетик Булгур — 2/3 стакана Морковь — 1 крупная Лук репчатый — 1 шт Томатная паста — 1 ст ложка Куркума порошёк — 1/2 ч ложки Чеснок сушёный или свжий — по вкусу Соль, перец — по вкусу Соевые кусочки обильно заливаем кипящей водой, оставляем под крышкой. Варим булгур в кипящей …

Мафины с курицей и цукини

Куриное филе — 1 шт Цукини или молодой кабачок — 1-2 шт Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Сыр твёрдый — 50 г Соль, перец, любимые специи — по вкусу Ставим духовку на 200• Очищаем цукини/кабачок от шкурки и семечек. Лук очищаем. Филе моем. В блендер погружаем филе, лук и кабачок, …

Биточки из маша и шпината

Маш отварной — 1 стакан Шампиньоны замороженные — 1 стакан Шпинат замороженный — 3 таблетки Морковь — 1/2 шт Отруби овсяные или ц/з мука — 2 ст ложки Соль, перец, сушёная мята — по вкусу Для соуса: Томаты — 2 шт Перец красный — 1/2 шт Чеснок — 2-3 зубчика Базилик свежий или сушёный — …

Куриные гнёзда

Фарш куриный — 200 г Мякоть кабачка — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Яйца перепелиные — 5-6 штук Соль, перец, сушёный чеснок по вкусу Ставим духовку на 200• На мелкой тёрке измельчаем кабачок, смешиваем с фаршем и яйцом, солим, перчим, добавляем чеснок или лук, перемешиваем. Противень промазываем маслом. Из фарша формируем столовой ложкой …

Кабачки по-восточному

Кабачок свежий — 1 маленький или кусочек большого. Перец замороженный — 1 чашка Шпинат замоороженный — 2 таблетки Соевый соус — 2 ст ложки Масло оливковое — для обжарки Кунжут, чеснок — немного В сковороду кладём замороженный перец и шпинат, поливаем соевым соусом, оставляем до полной оттайки под крышкой на медленном огне. Кабачёк очищаем и …