Меню

Рубрика: Постные рецепты

Рулетики из баклажана

Баклажан — 1-2 крупный 1 вариант начинки: Шампиньоны замороженные — 200 г Шпинат замороженный — 2 «таблетки» Помидорки чери — 2-3 шт 2 вариант начинки: Хумус — 2 ст ложки Зелень свежая — пучок Баклажаны нарезаем вдоль на слайсы толщиной 3-5 мм, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут. Для первого варианта: в сковородке тушим …

Фасолевые котлеты

Фасоль белая — 1/2 стакана Картофель — 1 маленький Грибы замороженные — 1/2 стакана Зелень любая — пучок Мука ц/з — 1 ст ложка Соль, перец по вкусу. Фасоль заливаем водой и оставляем на ночь. Утром меняем воду и ставим варить на медленный огонь на 2 часа до мягкости бобов. Картофель варим в кожурке. Грибы …

Овощи гриль с томатным соусом

баклажан — 1 шт цукини или маленький кабачок — 1 шт перец красный сладкий — 1 шт шампиньоны — 2 шт картофель не крупный — 2 шт для соуса: спелый томат — 1 шт чеснок — 1 зубчик сушеный базилик или прованские травы — по вкусу масло оливковое — 2 ст ложки соль по вкусу …

Груша в мёде

Груша мягкая — 1 шт Мёд жидкий — 1 ст ложка Грецкие орехи — 4 шт Корица молотая — 1/2 ч ложки Сок лимона — 1 ч ложка Ставим духовку на 200• Грушу моем, обсушиваем, разрезаем пополам. Чайной ложкой выскабливаем сердцевинку с косточками. Сбрызгиваем лимонным соком половинки оставляем на пару минут. Измельчаем грецкие орехи. Обмазываем …

Апельсиновый пряный кекс

Растительное масло — 2/3 стакана Мука ц/з — 2 стакана Сок 2х апельсинов Минеральная вода — 1/3 стакана Стевия — по вкусу Сода — 1/2 ст ложки Цедра 1 апельсина Молотая гвоздика, корица, кардамон — по 1/2 ч ложки Любимые сухофрукты и орехи — 3-4 ст ложки Растительное масло взбиваем со стевией. В другой миске …

Винегрет

Картофель — 1 шт Свекла — 1 шт Морковь — 1 шт Огурчик солёный — 1 шт Горошек консервированный — 1/2 банки Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст ложка Весь секрет вкусного винегрета в особом способе приготовления овощей. Тщательно моем картошку, морковь, свёклу, сохраняя кожуру, обсушиваем, делаем дырку в кожуре зубочисткой. Ставим духовку на 150• …

Паста с авокадо и кешью

Макароны цельнозерновые — 100 г Авокадо очень спелое — 1 шт Лимонный сок — 1 ст ложка Орехи кешью сырые — 1 ст ложка Масло любое растительное — 1 ч ложка Кунжут — 1 ч ложка Соль по вкусу Кешью заливаем горячей водой, оставляем. Пасту отвариваем до готовности в солёной воде, промываем, оставляем стекать на …

Перловка с грибами

Перловая крупа — 100 г Шампиньоны замороженные — 400 г Морковь — 1 крупная или 3 мелких Томаты претёртые — 2 ст ложки Петрушка — 1 маленький пучок Соль, перец — по вкусу Отвариваем промытую перловку в большом количестве воды до готовности, сливаем воду, промываем холодной проточной водой и оставляем стекать на дуршлаге. Морковку очищаем, …

Рис с овощами

Рис — 200 г Брокколи замороженная — 200 г Перец красный и зелёный — 1 шт Готошек зелёный — 1 ст ложка Помидорки Черри — 6 шт Соевый соус — 3 ст ложки Мёд — 2 ст ложки Лимонный сок — 1/2 ч ложки Масло растительное — 2 ст ложки Рис отвариваем до готовности. Заменить …

Стручковая фасоль с грибами

Фасоль стручковая заморозка — 300 г Шампиньоны заморозка — 200 г Томат свежий — 1 крупный Соевый соус — 1 ч ложка Томатная паста — 1 ст ложка Кунжут по вкусу Рпстительное масло по вкусу На горячую сковороду выкладываем шампиньоны и фасоль не размораживая. Когда продукты подтаят, и выделится водичка, добавляем томатную пасту и соевый …