Меню

Рубрика: Постные рецепты

Салат с баклажанами и нутом

Нут — 1 стакан Баклажаны — 2 шт. Петрушка свежая — большой пучёк Кунжут — чайная ложка Оливковое масло — 1/2 чайной ложки Сок лимона — 1/2 чайной ложки Соль Нут вымочить в холодной воде пару часов(лучше ночь), промыть, сварить до мягкости, но не в пюре. Слить воду, дать стечь, обсохнуть. Баклажаны нарезать кубиками, замочить …

Овощной суп в мультиварке

  Очищенные от шелухи 3 луковицы, Пара зубчиков чеснока, Небольшой кочан капусты, Немного сельдерея, 2 болгарских перцев, 5 томатов. соль, перец молотый черный, куркума Все овощи мелко порезать и высыпать в чашу мультиварки. Добавить соль, перец и куркуму. Залить водой до максимума. Включить режим «Суп» на 60 минут. Готовый суп можно взбить блендером (не обязательно) …

Рулет с грибами и авокадо

  Лаваш тонкий — 1 лист Шампиньоны — 300 гр Авокадо спелый — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1/2 ч. л. Листья салата или пекинской капусты — 2-3 листочка Перец черный молотый,соль — по вкусу Перец острый сушеный — 1/4 ч. Грибы тщательно моем под проточной водой. Нарезаем небольшими кусочками. На …

Фруктовые корзиночки

  Для «теста»: Кокосовая стружка – 150г Финики – 150 г Для начинки: Замороженная черника – 100г Замороженная малина – 100г Финики – 50-80г В блендере или кухонном комбайне перемалываем кокосовую стружку и финики. Добавить несколько ложек воды и еще раз перемешать. Масса должна быть пластичной, однородной и очень липкой.  Начинка делается в два этапа. …

Ясай теппан (теплый овощной салат)

  Шампиньоны (лучше всего культивированные) – 100г Морковь – 1 шт. Цуккини – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. (лучше брать не зеленый) Баклажан – 1 шт. Луковица репчатая – 1 шт. Соевые ростков – 100-150г Соевый соус – 25мл Вода – 100 мл Кунжут – чайная ложка Все овощи нарезаем тонкой соломкой. Грибы …

Энергетические батончики

  Эти крутые энергетические батончики прекрасно утоляют чувство голода и заряжают энергией. Кстати, готовятся они лишь из простых ингредиентов. Ингредиенты:  Сушеные финики 1 чашка Изюм, курага 1 чашка Орехи 1 чашка Способ приготовления:  По желанию обжарьте орехи. Немного остудите. Объедините орехи, сухофрукты и финики в кухонном комбайне. Измельчите в течение 30 секунд. Хорошенько перемешайте. Измельчите …

Томатный суп с нутом

  Ингредиенты : • 1 луковица, нарезанная • немного чеснока, измельченного • 1⁄2 чайной ложки кумина • 1⁄2 чайной ложки куркумы • 425 г нута, консервированного или заранее приготовленного • 800 г томатов, консервированных или свежих • 1 чайная ложка соли • 1 чашка горячей воды • черный перец по вкусу Приготовление 1. Потушить лук …

Клубничное мороженное

ИНГРЕДИЕНТЫ  банан 3 шт. клубника 250 г РЕЦЕПТ Банан очистить от кожуры, поломать на несколько кусочков, переложить в герметичную емкость и убрать в морозильник до полного замораживания. Можно на ночь. Клубнику тоже заморозить. Достать бананы и клубнику перед приготовлением за 10 минут, чтобы они слегка подтаяли. Переложить все в блендер и взбить все до однородной …

Сладкий тыквенный пирог

  Ингредиенты:  Для начинки:  Тыква — 600 г; Имбирь — 1 ч. ложка; Мускатный орех молотый — 1/2 ч. ложки; Корица молотая — 1 ч. ложка; Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка; Коричневый сахар — 1 ч. ложка; Финики — 2 ст. ложки; Для теста:  Мука цельнозерновая — 1.5 стакана; Коричневый сахар — 1/3 стакана; …