Хлопья овсяные — 1 стакан
Кокосовая стружка — 4 ст ложки
Отруби овсяные — 2 ст ложки
Кефир или ряженка — 100 мл
Кунжут — 1 ст ложка (можно без него)
Яйцо — 1 шт
Мед или подсластитель — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч ложка
В блендере смешиваем все ингредиенты до не особо однородной массы средней густоты. Оставляем на 20 минут для набухания овсянки.
Тем временем ставим духовку на 220•
На противень стелим антипригарный коврик или пергамент, ложкой выкладываем тесто порционно.
Ставим на 30-40 минут до зарумянивания и выраженного запаха печенья.
Приятного аппетита!
Худая еда?