В этой статье я постараюсь ответить на первичные вопросы, которые возникают у каждого, кто ступает на путь правильного питания, а именно: что и когда нужно есть.
Я не однократно говорила и буду говорить о том, что одна и та же система питания не подходит всем без исключения. Тем не менее, есть общие принципы, исходя из которых, вы сможете организовать свой рацион.
Завтрак.
Итак, начнём с самого важного приёма — завтрака. Как там было… завтрак съешь сам? Именно! Каким бы бешеным или, наоборот, спокойным не было ваше утро, не игнорируйте этот приём. Начните день со стакана чистой воды и позавтракайте в течении первого часа после пробуждения. Что есть? Обязательно включите в свой завтрак медленные углеводы: цельнозерновые каши, хлеб. Возможно небольшая добавка в виде кусочка сыра или масла, семечек и орехов.
Перекус 1.
Спустя 2,5-3,5 часа после завтрака имеет смысл перекусить. Запомните это время, отсчитывайте этот интервал между каждым приёмом пищи и перекусом. Перекус не должен быть тяжёлым, достаточно порции фруктов или творог/ряженка/кефир.
Обед.
Прошло ещё 2,5-3,5 часа… Обед — самый плотный и питательный приём пищи за день, но это не значит, что стоит объедаться и впадать в спячку. В обед имеет смысл включить ещё порцию углеводов, день ещё впереди,а нам нужны силы на сворачивание гор. Сюда же можно добавить белки: курица/мясо + овощи, конечно не забываем о растительных маслах.
Перекус 2.
Время тоже. Действующие персонажи изменены. Фрукты в качестве перекуса уходят со сцены, встречаем овощной салат, либо опять кисломолочку, подойдёт также бутерброд с цз хлебом и сыром.
Ужин.
Ужин должен состояться у вас не позднее 21.00, никак не 18.00, как считают многие. Что выбираем? На ужин идеально впишется рыба/лёгкое мясо птицы/яйца/морепродукты/бобовые. Не забудьте добавить свежих овощей и к ужину.
Ужин 2.
Версия для стойких. Если так получилось, что ваш ужин номер раз выпал на 17-18.00, поужинать ещё разок можно, но помним, что сделать это необходимо до 21.00 и за 2-3 часа до сна. Что выбрать? Подойдут продукты из списка ужин 1, но в меньшем количестве. Вы не должны быть сытым и довольным после этого приёма. Это лёгкий манёвр, дабы не очутиться ночью в бреду у холодильника с котлетой во рту.
С вопросами «что?» и «когда?» мы разобрались, остался один «где?»
Где найти более подробные ответы на вопросы, что именно выбрать на каждый приём, и какой интервал будет оптимальным? Ответ прост: внутри себя. Слушайте свой организм, учитесь распознавать голод и его пожелания. Наше тело — удивительный механизм, который даст вам все ответы, если вы научитесь слушать себя.